در سال ۱۴۰۲، هم‌زمان با افزایش نیاز صنایع غذایی و دارویی به ژلاتین خوراکی باکیفیت و قابل اعتماد، شرکت آذر ژلاتین تک ستاره با تکیه بر دانش متخصصان داخلی و سرمایه‌گذاری هدفمند، فعالیت خود را در شهرک صنعتی بیلوردی تبریز آغاز کرد.

این مجموعه در زمینی به مساحت ۸۵۰۰ متر مربع راه‌اندازی شده و با ایجاد اشتغال مستقیم برای بیش از ۲۰ نفر، امروز به بزرگ‌ترین تولیدکننده ژلاتین خوراکی در منطقه تبدیل شده است.